Oggi il pomodoro, nel nostro Paese è tradizione, a partire dalla bandiera: il colore rosso, infatti, è codificato come 18-1662, cioè rosso pomodoro e per tutti è simbolo dell’Italianità a tavola.

Ma torniamo più indietro…in particolar luogo, Messico e Perù; poiché è lì che è nato il pomodoro. Il pomodoro era apprezzatissimo in madrepatria, dove gli Aztechi e gli Inca lo chiamavano Xitomatl, da cui ne deriva l’inglese tomatoes, cioè “pianta con frutto globoso” e lo consumavano tutti i giorni, anche sotto forma di salsa come facciamo noi oggi.

Conosci il caffè ''sospeso''? Avete mai sentito parlare del caffè sospeso?

Partiamo dicendo che questo caffè ''sospeso'' è un'invenzione totalmente italiana. Sono molte le storie legate alla sua nascita, c'è chi racconta che sia un'usanza nata durante gli anni della seconda guerra mondiale, chi racconta che sia nata dalla felicità dei pescatori che avevano avuto fortuna in mare, o chi ancora che sia nata dall'allegria delle persone, ed infine, secondo altri, si tratta di un'usanza nata per puro caso. La verità è che il caffè sospeso nasce dal cuore delle persone.